Vente directe & en ligne

Huîtres SIMON

La qualité bretonne du producteur au consommateur

Bourriche huîtres creuses Simon Cancale
oli

A Cancale depuis 1992

SCEO HUITRES SIMON

Qui sommes nous ?

Pascal SIMON, producteur d'huîtres creuses de Cancale dans la Baie du Mont Saint Michel, vous propose des huîtres creuses ou plates, vente en ligne ou au marché aux huîtres, vous permettant de les déguster sur place. Possibilité d'enlevement des huîtres au chantier à Cancale.

Expérience

Depuis plus de 23 ans, l'entreprise familiale SIMON élève et commercialise dans toute la France des huîtres plates et creuses de grande qualité.

Comment acheter?

Coralie est ravie de vous accueillir au marché aux huîtres toute l'année, pour déguster vos huîtres sur place ou les emporter.

Vous êtes éloigné ? Notre boutique en ligne est à votre service et vous livre dans toute la France.

Nos Huîtres Creuses

Star incontestée des plateaux de fruits de mer, l’huître creuse se cultive dans plusieurs régions en France, dont la Bretagne nord.

A Cancale, elle profite de conditions exceptionnelles dans la baie du Mont Saint-Michel, grâce aux plus grandes marées d’Europe ! Brassée toute la journée, elle acquiert une saveur iodée et une chair ferme.

Vous pouvez la déguster froide, chaude ou accompagnée de citron mais la maison Pascal Simon vous recommande de la déguster telle quelle, au naturel, pour lui permettre d’exhaler toutes ses saveurs !

Huîtres creuses Simon

Nos Huîtres Plates

Fleuron de l’ostréiculture bretonne, l’huître plate ou Belon, est l’huître traditionnelle de Cancale. Sa coquille est de forme arrondie et de couleur blonde.

Autrefois, les pêcheurs la ramassaient par dragage de la baie, à bord des bisquines et se réjouissaient de ce fait d'aller draguer les blondes !

Sa chair est ferme et les connaisseurs comparent son goût à celui de la noisette. Raffinée, elle est réputée auprès des gastronomes comme étant un mets d’exception.

Huîtres plates Simon

Conditionnement

Retirez sur place ou recevez à domicile des huîtres fraichement conditionnées.

Livraison sous 24h/48h

Transport alimentaire express chronofood garantissant le respect total de la chaine du froid.

Retrait Gratuit

Le retrait de votre commande à l'atelier ou au marché aux huîtres est gratuit.

Paiement Sécurisé 100%

Réglement via PayPal ou par carte bancaire avec la solution de paiement PayPlug.